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新摘的白果有心吗

新摘的白果有心吗?炖骨头汤加的白果必须把心取出吗?保健
提问时间:2020-01-24
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    白果别名银杏核秋季种子成熟时采收,除去肉质种皮外层,稍蒸或略煮后,烘干。性状药材卵形或椭圆形,长1.5~3cm,宽1~1.8cm;

    表面乳白色至淡棕黄色,光滑,基部有1~2个圆点状突起,边缘有棱线。内种皮坚硬,种仁扁球形,淡黄绿色。味微甘、苦。

    功能主治敛肺定喘,止带浊,缩小便。用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频。食用白果,养生延年,就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。

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