你好，慢性咽喉炎的形成和局部细胞免疫功能低下有关，遇到刺激性较强的食物，如过冷过辣的食物，会加重症状。煲的花生应该没问题，可以吃的，对慢性咽喉炎不会产生不良影响。
慢性咽喉炎的治疗，一方面是用药控制炎症，另一方面要靠自己平时保养，戒烟酒，不吃辣，多饮水，多运动。
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