你好,豆类食品大都含有很高的蛋白质及嘌呤等物质,可诱发痛风、加重肾脏负担。因此,患有嘌呤代谢紊乱的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,最好不要多吃。
痛风发作期间更应该完全禁食豆类,即使在缓解期,患者食用豆类也不要超过每周一次。对于肾脏排泄能力下降的老年人,尤其应控制豆类的食用量,一周吃两次就足够了
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