慢性荨麻疹不可以吃香肠。慢性荨麻疹是指由各种因素致使皮肤、黏膜、血管发生暂时性炎性充血与组织内水肿，病程超过6周者称为慢性荨麻疹。
荨麻疹病因或由于食用鱼、虾、蟹、蛋类食物，感染等因素。用药治疗后应当以清淡健康的饮食为主，避免因饮食导致病情加重。
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