你好,肾衰的人饮食;
1、海鲜豆腐汤;鱼片200克,虾仁150克,豆腐3块,菜心150克,胡椒粉适量。起油锅将豆腐爆过,捞起,鱼片,虾仁放于碗中加生油,盐,糖,味精,胡椒粉拌匀,煲适量清水,水滚时下鱼片,虾仁,豆腐,滚几滚后,下菜心。汤成加盐调味。
2、莲子龙须猪肉汤:莲子40克,腐竹100克,龙须菜45克,猪瘦肉100克,味精少许。将腐竹,龙须菜水发后,切细,猪瘦肉洗净切片,同莲子共入锅中,加水适量煮汤调入味精即成。每日分两次服完,连用20~30日。在饮食应以优质动物蛋白为主,如;瘦肉、牛肉、鱼、鸡蛋等,还可以摄入低盐饮食,如果出现了浮肿或高血压,盐量要控制,而且还要少喝水。严格控制血糖将血糖严格控制在理想范围,糖化血红蛋白维持在7%以下,对大多数早期肾病的患者非常有益。终末期肾病患者使用时要十分注意,因进食不足及灭活减退,很容易发生低血糖。
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