大量的临床试验证实:酒精中的乙醇对肝脏的伤害是最直接也是最大的.它能使肝细胞发生变性和坏死一次大量饮酒会杀伤大量的肝细胞引起转氨酶急剧升高;
如果长期饮酒还容易导致酒精性脂肪肝酒精性肝炎甚至酒精性肝硬化.据上海环境经济研究所灾害预防研究室的一项科研报告披露:近7年间因大量长期饮烈性白酒造成酒精中毒的患者上升28.5倍死亡人数上升30.6倍.酒精中毒据测定饮下白酒约5分钟后酒精就会进入血液随血液在全身流动人的组织器官和各个系统都要受到酒精的毒害.短时间大量饮酒可导致酒精中毒中毒后首先影响大脑皮质使神经有一个短暂的兴奋期胡言乱语;
继之大脑皮质处于麻醉状态言行失常昏昏沉沉不省人事.若进一步发展生命中枢麻痹则心跳呼吸停止以致死亡.损害食管和胃黏膜酒精对食管和胃的黏膜损害很大会引起黏膜充血肿胀和糜烂导致食管炎胃炎溃疡病.酒精主要在肝内代谢对肝脏的损害特别大肝癌的发病与长期酗酒有直接关系.诱发脑卒中酒精影响脂肪代谢升高血胆固醇和甘油三酯.大量饮酒会使心率增快血压急剧上升极易诱发脑卒中.长期饮酒还会使心脏发生脂肪变性严重影响心脏的正常功能.酒精中毒性精神病当血液中的酒精浓度达到0.1%时会使人感情冲动;
达到0.2%~0.3%时会使人行为失常;长期酗酒会导致酒精中毒性精神病. 营养失调长期酗酒还会造成身体中营养失调和引起多种维生素缺乏症.因为酒精中不含营养素经常饮酒者会食欲下降进食减少势必造成多种营养素的缺乏特别是维生素B1维生素B2维生素B12的缺乏还影响叶酸的吸收.危害胎儿女性酗酒的危害性更大. 酒精对精子和卵子也有毒副作用不管父亲还是母亲酗酒都会造成下一代发育畸形智力低下等不良后果.孕妇饮酒酒精能通过胎盘进入胎儿体内直接毒害胎儿影响其正常生长发育.而丈夫经常酗酒的家庭中平均人工流产次数比其他家庭高很多。
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