胃功能三星检查主要包括胃蛋白酶原I的测定、胃蛋白酶原II的测定、胃蛋白酶原I和II的比值，以及胃泌素17的测定。
主要是为了判断患者是否患有胃体部萎缩性胃炎；而胃泌素17检查主要是为了判断是否患有胃窦部萎缩性胃炎。
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