泡好的海参怎么保存呢？

通常来说有两种方法，一种是用冷水浸泡三天之后，取出海参腹中的杂物，换水继续泡，直至泡软为止，还有一种方法是用热水泡制24个小时，腹中取出内脏，换上新水之后用火煮上五十分钟，也可以使用原汤来泡上24个小时，就可以使用了。

泡发海参是非常有讲究的，如果说方法不对那么就很难泡开，说使用泡发海参的水最好是不要选择自来水，选择用纯净水来泡发。