喝绿豆水的好处和坏处

以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只需光喝清汤，绿豆煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可。

不过应注意，绿豆属于凉性药食之品。身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂，牙龈肿痛等症状。