髌骨骨折可以吃海参。髌骨骨折患者可以适量食用海参。海参肉质鲜美，营养极其丰富，高蛋白低脂肪，多种维生素和矿物质，多糖类营养物质。
髌骨骨折患者适量食用海参能够促进伤口愈合，促进机体修复，提高机体免疫力等作用。
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