食物含钾表

含钾丰富的食品并不很多，故应注意食品种类的选择.海藻类食品一般含钾较多，例如，100克紫菜含钾1640毫克，是含钠量的17．5倍；

海带含钾是钠的2．2倍；羊栖菜含钾量是钠的3．1倍.因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、拌海带丝、海带炖肉等，应当是夏季菜肴的上品.此外，菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆以及大豆及其制品也含钾较高；

粮食以荞麦面、红薯含钾量较高；水果以香蕉含钾最丰富.茶叶中含钾丰富，约占茶比重的1．1％—2．3％