发芽的白菜能不能吃呢？

发芽的白菜是可以吃的，之所以发芽的土豆不能吃是因为发芽之后土豆中会产生有毒的物质，但是白菜不会所以不用担心，平时可以经常用白菜来煲汤或者是跟肉类食物一起炒，白菜中的维生素和大量的水分能将肉类食物中的油脂都炖出来，这样也能让白菜变得更加的入味好吃，除此之外白菜也是很清淡的食物，所以如果有胃口不好的人就可以吃白菜，这样既能补充营养还不会觉得油腻。