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患者提问

豆浆没什么甜味,又不想加糖,喝蜂蜜也很健康,问问可

豆浆没什么甜味,又不想加糖,喝蜂蜜也很健康,问问可以用豆浆冲蜂蜜吗?请尽快回答,急切。谢谢
提问时间:2020-06-14
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析: 豆浆和蜂蜜不宜一起冲食,豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ,还含少量有机酸,意见建议:两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。

    破坏各自的营养成分,还不容易消化,蜂蜜最好是用40℃~50℃温开水冲服

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