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西洋参煮粥怎么做

最近老公工作特别辛苦，工作压力特别大，胃口也不好。每天看他疲惫的状态，我特别心疼。我听说西洋参煮粥对于抗疲劳及养胃特别好，不知道怎么做，有什么禁忌吗？

提问时间：2020-04-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

首先可以把西洋参切片，或者直接买切片的西洋参，置于水中泡上最好一夜。然后将西洋参、最好是粳米及清水一起倒入沙锅内,再加些清水,文火熬一个小时左右。
经常食用可以强身健体，不过感冒发热时不可多食，也不可用铁锅煮。

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