急性腰扭伤可以吃蛤蟆。急性腰扭伤可以吃蛤蟆牛蛙，肉质细嫩，味鲜美，是低脂肪高蛋白的高级营养食品，牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。
每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品。急性腰扭伤患者宜多休息，忌劳累。
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