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患者提问

芥兰应该要怎么做才好吃呢?

最近一段时间去超市的时候看到有很多的新鲜芥兰在卖,所以就买了一些想要回来做着吃,请问芥兰应该要怎么做才好吃又营养呢?
提问时间:2020-04-10
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    平时可以用芥兰来炖羊肉吃,因为芥蓝中含有丰富的维生素和大量的碳酸化合物,而羊肉中则含有丰富的蛋白质和大量的矿物质元素,放在一起炖能帮助更好地释放出其中的营养,这样身体就能更好的吸收,而且这样吃还能起到很好的养生体的作用,对固气补肾也是非常有好处的,所以平时男性可以经常这样吃,但是这道菜也是大补的菜,所以如果身体亏的话建议最好不要这样吃。

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