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如何避免大脖子病

叔叔是当地医院的医生，最近医院大脖子患者增加，叔叔担心，想知道如何避免大脖子病？

提问时间：2020-05-20

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

食盐加碘可以预防碘缺乏病。所以，我们平时在炒菜的时候放些碘盐。但要注意应该在菜快出锅时再放加碘盐，长时间地在锅里和菜一起煮、炖，使碘容易挥发。

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