首页 > 权威问答 > 请问医生,煮鸡蛋能跟豆浆一起吃吗?在早餐
患者提问

请问医生,煮鸡蛋能跟豆浆一起吃吗?在早餐

请问医生,煮鸡蛋能跟豆浆一起吃吗?在早餐的时候
提问时间:2020-07-01
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析:鸡蛋可豆浆不能同食,浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。

    但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值

Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们:3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号