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患者提问

黄豆被炒熟后磨成豆浆与生黄豆。

黄豆被炒熟后磨成豆浆与生黄豆磨成豆浆煮开哪种做法营养好
提问时间:2020-03-30
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:价值都不大,因为豆浆本身主要的成分是水分,相比较豆腐、豆腐皮、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏等提供的优质蛋白十分有限,且豆浆饮用同时需要添加蔗糖,由此会增加人体能量的摄入,不利于健康的维护。

    日常适量饮用,生豆磨制煮熟就可以。

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