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生豆子与熟豆子打出来的豆浆哪个好?

最近发现有的豆浆店打豆浆用的都是熟豆子,喝了以后感觉口味还不错,当然是放了糖的,不知道这样的豆浆跟生豆子打出来的豆浆营养是否一样?
提问时间:2020-03-18
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:你好,你好,一般来说的话,营养成分上生豆子跟熟豆子做出来的豆浆一定是有区别的呢,好象是生豆子磨成浆后再煮熟的营养成分比较高. 因为煮熟的豆子毕竟经过高温肯定营养会有所流失。

    煮熟的豆子打的豆浆味会更好。意见建议:平时多喝水,多吃蔬菜水果,饮食多样化而富有营养。注意防寒保暖,及时添减衣物。

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