消化不良可以吃虾仁

虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素,清炒虾仁因其清淡爽口，易于消化,可以食用。做法：

1、虾去壳后用刀开背，取净泥肠，

2、鸡蛋去蛋黄和壳留蛋清，放入一个蛋清和适量盐的碗里，搅拌均匀后放一旁腌制入味15分钟。

3、热锅下油，待烧热后放入虾仁，翻炒3分钟左右出锅即可。