孩子很能吃，会睡，为什么不怎么长肉？

我宝11个月了，从4个月开始给他辅食，一直来他都很能吃，从不挑食，也不管口味怎么样都吃的，也很会睡，就连生病了都照吃不误，可他就不怎么长肉，肉也不结实，摸起来软棉棉的，可能性格问题，他也不怎么好动，很安静的一个小孩，一直来都很好带，也查过微量元素，有点缺铁，我真想不明白，他都吃到哪去了？我该怎样喂养才能把他养成壮壮的呢？