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请问花生米含蛋白质高吗？

提问时间：2020-06-17

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

意见建议：花生含脂肪40％~50％，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍

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