溃疡性结肠炎可不可以吃卤肉

溃疡性结肠炎可以吃卤肉。饮食多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜；服用助于提高免疫力作用的食物，如豆腐、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、龟、鲩鱼、乌贼、黄鱼、甲鱼、牡蛎、淡菜等。

慎食肥甘油腻之品肥肉、饴糖、牛奶及甘甜等食物；忌食烟、酒；忌吃辛辣刺激的食物；注意休息，避免劳累过度。卤肉含蛋白、核酸、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、烟酸、维生素D、锌、铁、钙、磷、碘等营养成分。