土豆不能和什么一起吃吗

您好，几乎没有和土豆相克的食物：但是，吃土豆需要注意以下几点：

1.凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。

2.土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。

3.土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。

4.土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。

5.人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。