红薯(地瓜)煮熟后是否可以连皮一起吃?

问题分析：红薯含的热量很低，具有抗氧化和抗癌的作用，红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。

意见建议：可以连皮一起吃，黄色和白色营养差不多。红薯不要吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。