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牛肉和柿子能一起吃吗？不是自己炖的，饭店里熟的？牛

牛肉和柿子能一起吃吗？不是自己炖的，饭店里熟的？牛肉和柿子能一起吃吗？不是自己炖的，饭店里熟的。

提问时间：2020-04-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：尽量分开时间食用。柿子中的鞣酸会影响牛肉中的蛋白质的吸收。意见建议：尽量分开时间食用。柿子中的鞣酸会影响牛肉中的蛋白质的吸收。

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