问患者提问

水果去皮后可以隔夜吃吗

昨天晚上削了一个苹果，因为有事出去了，回来也忘了吃，第二天还能吃吗？

提问时间：2020-03-02

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

对于新鲜的水果削皮后宜尽快食用，否则其内的营养成份比如维生素在削皮后会发生氧化而致无效或是效果不好，当然，如果此水果没有发生腐败变质，这个还是可以吃的，但营养成份就大打折扣了。

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