低血糖症可以吃玉米。适当增加高纤维类食物与足够的水分摄取;同时补充蛋白质,矿物质等。忌烟、酒、咖啡;忌吃高脂肪食物,如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,维生素B6、烟酸等成分,和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。
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