红花籽油又称红花油，是以红花籽为原料制取的油品。油中含有维生素E、谷维素、甾醇等多种营养成分，有防治动脉硬化和降低血液胆固醇的作用。
维生素E是一种很强的还原剂，具有极强的抗氧化作用。它还有抗衰老的作用，能提高人体免疫力，消灭自由基，是预防癌症的营养物质。
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