下肢动脉硬化闭塞症可以吃鹌鹑蛋。下肢动脉硬化闭塞症患者应以低盐低脂饮食为主。同时少食辛辣、刺激性食物,保持大小便通畅。
也应当尽量避免吃各种动物的内脏,包括脑、肝、肾等;避免吃各种肥肉,如猪肥肉、牛肥肉、狗肥肉以及各种动物性脂肪油,如猪油、鸡油、羊油等。
各种蛋黄等高胆固醇食品也应当减少食用。鹌鹑蛋含丰富的蛋白质、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质,营养丰富,患者可以适量。
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