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果酒的发酸

前段时间有泌尿系统感染看见喝蓝莓酒好，自己就买蓝莓酿酒有半个月了喝着有酒香有点算能喝吗

提问时间：2020-01-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，你的描述已经看到，属于医学生理学的问题，蓝莓食物含有蛋白质和维生素c，在发酵过程中容易发酸，是很正常的生化反应，是可以喝的。
建议应该少量饮用的。

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