1.血浆胰岛素生长因子1(IGF-l)降低:胰岛素生长因子1在调节物质代谢和促进生长发育中具有重要作用营养不良患者在其身长(高)体重等体格发育指标尚未改变之前已下降且不受肝功能的影响被认为是蛋白质营养不良早期诊断灵敏可靠的指标黄永兰等近有报道营养不良性生长迟缓儿童其血清IGF-l水平显著降低降低的程度与体格发育指标异常程度相关
2.氨基酸相关的比值:血浆必需氨基酸与非必需氨基酸相关的比值下降可出现氨基酸尿血浆牛磺酸含量明显降低也可作为早期诊断指标
3.血清酶活性降低:多种血清酶活性降低如淀粉酶胆碱酯酶转氨酶碱性磷酸酶胰酶和黄嘌呤氧化酶等的活性降低治疗后又很快恢复正场
4.血糖水平降低:呈糖尿病型耐量曲线
5.血清胆固醇:血清胆固醇水平降低
6.微量元素含量降低:如血清铁锌硒铜镁等均低尤以血锌在重度营养不良降低显著近有报道血清锌降低与血清IGF-1降低呈显著正相关
7.人体测量:测量身高体重上臂围上臂肌围头围
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