酒精肝应如何进行预防

节制饮酒，酒精对肝细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白脂肪代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝；

合理饮食，应多以素食果类为主，搭配宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，要多餐，禁忌生冷，甜腻，辛辣刺激性的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，常吃奶类，豆类，清淡，少盐膳食；

加强锻炼，比如快走，慢跑，打乒乓，球羽毛球等。