问患者提问

对于素食者补充维生素b12，腐乳和黄豆酱哪个好些?

提问时间：2020-04-05

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：你好，豆腐乳是素食，而且可以很好的补充维生素B12，腐乳中维生素B族的含量很丰富，还能预防老年性痴呆，豆腐坯中的蛋白质氧化分解后会产生含硫的化合物，过多食用将对人体产生不良影响。

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