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患者提问

水煮鸡蛋没有剥掉壳的时候放进微

水煮鸡蛋没有剥掉壳的时候放进微波炉里热会爆炸,那剥掉壳之后能热吗
提问时间:2020-03-19
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:患者你好,用微波炉加热带壳的鸡蛋之所以会发生爆炸,是由于鸡蛋壳是一个密闭的空间,加热过程中产生大量的空气不能排除,集聚到一定的程度时,压力过大就会发生爆炸。

    意见建议:建议患者:煮熟的鸡蛋去壳以后再放入微波炉加热,因不存在蛋壳的密闭空间,自然也就不会爆炸。为了加热速度快,可以用牙签在去壳的鸡蛋上扎上几处小孔。

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