哪些食物能促进伤口愈合

伤及伤口缝制的过程中流失了不少血液，因此在病人的食谱中少不了，含铁和补血的食物-花生(去壳留皮，生吃、菠菜（即补铁，又是膳食纤维）、动物肝脏（煮的不要太老，不然其中营养成分会流失）、另外在伤口愈合的过程中体内需要补充足量的蛋白质、维生素、无机盐促进伤口愈合-乳制品（含大量蛋白质、钙元素、多种维生素）、鸡汤、胡箩卜等，如不想手上留疤，忌吃姜、醋。