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患者提问

蜂蜜为什么两种颜色

蜂蜜在瓶子里为什么出现两种颜色,下面色泽浅,上面颜色稍深
提问时间:2020-03-26
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,你的情况是你发现蜂蜜在瓶子里出现两种颜色,下面色泽浅,上面颜色稍深。指导意见你好,蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖过饭和溶液。

    由于葡萄糖具有容易结晶的特性。因此,分离出来的蜂蜜,在较低的温度下,放置一段时间,葡萄糖就会逐渐结晶。其结晶的速度与其含有的葡萄结晶核、温度、水分和蜜源有关。

    所以蜂蜜分层是正常现象。

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