慢性结肠炎可不可以吃大闸蟹

慢性结肠炎可以吃大闸蟹。可以吃大闸蟹的，大闸蟹即中华绒螯蟹，其肉味鲜美，营养丰富，经济价值很高。此蟹只可食活蟹，因死蟹体内的蛋白质分解后，会产生蟹毒碱。

中华绒螯蟹味美且营养丰富,历来被视为上品。每100克河蟹食用部分含蛋白质14%，脂肪5.9%，碳水化合物7%，此外，还含有维生素A、核黄素、烟酸，其发热量超过一般鱼类的营养水平。