沙参对治疗阴虚咳嗽有很大的疗效，其次还可以起到化痰的功效，通常被用来治疗痰液粘稠，以及舌红少津、大便干结等疾病和症状。
其次沙参还可以用来提高人体免疫力，可以调节免疫系统的功能平衡，对B细胞增殖有促进的作用，还可以抑制皮肤真菌的繁殖。
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