如果误食了苏丹红，那么苏丹红的

问题分析：你好，苏丹红体内代谢主要通过胃肠道微生物还原酶、肝和肝外组织微粒体和细胞质的还原酶进行代谢，在体内代谢成相应的胺类物质，是可以通过抽血检查来监测胺类物质的，但如果你只是少量的误食，一般血液是检查不到的，需要一定的量。

意见建议：建议你不要过于担心了，如果只是少量的误食苏丹红的话，一般不会明显对身体产生危害的，抽血也不一定能监测的到的，可以适当多饮水促进排泄。