含有蛋白质是7克，含有的脂肪重量是6克，鸡蛋还能为人体提供钙，磷，铁，维生素A和维生素B族等营养物质，能增强人体的体质和免疫力，提高抗病能力，有利于人体的健康。
鸡蛋富含优质蛋白和卵磷脂，对促进人体的发育和肝细胞的再生有一定的作用。
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