白薯不能和什么一起吃？

一般红薯红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高。

但白薯和河蟹相克，记得不要同时，两者一起使用会容易导致体内结成柿石，要正确掌握白薯的吃法，因为白薯里含有一种名叫“气化酶”的物质，在人的胃肠中能产生大量的胃酸，使人食后烧心、反胃、呕吐酸水。