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请问,银杏果生吃有没有危害?

提问时间:2020-03-24
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析: 不可以。银杏果,又叫白果,可以放在汤里,或者炒素,比如西芹百合加银杏,还有就是放在稍微有点湿的毛巾里放在微波炉里转两圈,听到外壳爆裂的声音就可以吃了。

    一定要吃熟的白果,而且每天最好不要超过7个,小孩要更少。意见建议:生食银杏果,儿童一般连吃20颗左右,成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。

    预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用,不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏,所以不宜吃得太多。

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