胆源性胰腺炎康复后饮食上要低脂肪饮食鱼虾等高蛋白事物可以进食但不能暴饮暴食胆源性胰腺炎预防上要积极治疗胆道疾病戒酒及避免暴饮暴食.胆源性胰腺炎病人宜用食物:1、以碳水化合物为主的流质食物:浓米汤、果汁、果冻、藕粉、杏仁茶等2、蛋白质以生物价高的食物:豆浆、豆腐、蛋清、脱脂牛乳、鱼虾、鸡肉、瘦牛肉等3、低脂食物:素面片、素馄饨和少量去油的肝汤、鸡汤等不宜用食物1、含脂肪多的食物:肥肉、动物油、油炸食物等2、酒和对胃肠有刺激性的食物。
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