胎盘可以吃吗？

胎盘在从医院到厨房的过程中还是会污染运输工具,厨具,餐具等,仍然有传播血源性传染病的可能.吃胎盘是很补,不过乙肝携带者的胎盘建议你不要吃,会传染病毒的!况且一般的烹调措施也就是高温,如持续时间较短,不能有效杀死病原微生物,而时间较长又可能影响食物的口感.因此胎盘虽有药用价值,但在医生的指导下经正规加工,科学食用。