健康指导:你好,螺旋藻相比于常见蔬菜最大的优势在于其富含蛋白质和维生素B12,可以有效补充一般素食者所缺乏的这两种营养成分,联合国粮农组织(FAO)对于螺旋藻的一些建议也是鉴于其改善贫穷地区营养不良的作用。
但是每天几片螺旋藻中就算蛋白质含量达到70%也还不如半杯牛奶。甚至有研究发现,螺旋藻原料中可能混有一些微囊藻毒素,藻类本身还容易富集重金属,这些都是风险来源。
当然,如果是大品牌产品这些风险应该能得到有效控制。螺旋藻作为一种保健品,对肺癌病人其实并没有什么帮助,所以建议你与其选择螺旋藻,不如就喝牛奶、吃鸡蛋、瘦肉。
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