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喝了桂圆干和虾干瑶柱煲的汤会食物中毒吗

喝了桂圆干和虾干瑶柱煲的汤，而且准备食材的时候，桂圆干和虾干是一起泡开的，桂圆干内的维生素C会和海产品内砷酸酐反应，转变为有毒的亚砷酸酐吗？

提问时间：2020-05-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

不会吧。没有此类中毒的病例。没有此类中毒的病例。

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