问题分析：每个鸡蛋约50克，每100克鸡蛋中含脂肪约11克，主要集中在蛋黄中，主要是不饱和脂肪酸，这种脂肪易被人体吸收。
意见建议：综上所述鸡蛋的蛋黄脂肪酸高，但是都为不饱和脂肪酸，易吸收，所以鸡蛋是很好的营养食物。
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