反式脂肪酸高的食物都有哪些？

反式脂肪酸高的食物有牛奶和奶酪，鸡蛋，黄油，肉类制品，饼干和蛋糕，奶油蛋糕咖啡冰淇淋，巧克力薯条，麻花等等。一般来说反式脂肪酸高的食物来源氢化植物油，精炼的植物油或者动物的脂肪组织以及油炸煎烤类的食物。

吃太多反式脂肪酸高的食物不是很好，会影响人体血液的粘稠度，导致血栓形成也会影响生长发育，降低记忆力。